Prodotto
in vaschetta
EGLA LA CAPONATA MODICANA
DI RIZZA GIUSEPPA - VIA AVV. PIETRO BORROMETI 13/B, 97015 MODICA (RG)
caponataegla@gmail.com - P.Iva: 01198260885 - tel. +39 389 0912385
EGLA LA CAPONATA MODICANA
DI RIZZA GIUSEPPA - VIA AVV. PIETRO BORROMETI 13/B, 97015 MODICA (RG)
caponataegla@gmail.com - P.Iva: 01198260885 - tel. +39 389 0912385
Siciliana, fresca e genuina!
Prodotto Pastorizzato
Prodotto pastorizzato in bocce a lunga conservazione.
Per la linea pastorizzata in bocce offriamo le seguenti grammature:
grammi 290 e grammi 1 KG.
Ingredienti: 43% melanzane, pomodoro, peperoni, cipolla, aglio, olive nere, zucchero, aceto di vino rosso, capperi, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, basilico, sale, acidificante: acido citrico.
CONTIENE: Sedano.
NON CONTIENE GLUTINE
Prodotto in Vaschette
Puntiamo soprattutto alla produzione del prodotto fresco facendo dei micro cicli lavorativi in modo da mantenere l’artigianalita’
del prodotto per non alterarne la qualità.
Il confezionamento e la sigillatura delle vaschette avvengono a prodotto ancora caldo.
Subito dopo viene abbattuto ad una temperatura di 4 gradi, in modo da conservarne le caratteristiche organolettiche.
Per il confezionamento della caponata offriamo tre grammature differenti: la 250 grammi e la 900 grammi e la 3KG.
250 grammi: si adatta benissimo alla tipologia di vendita take away.
900 grammi: si adatta alla categoria ristoranti e gastronomia.
Patè di Caponata
Utilizzando gli stessi ingredienti della caponata, abbiamo deciso di
produrre il Patè, un prodotto unico nel suo genere.
Usando le stesse materie ne esce fuori un preparato con un gusto esplosivo molto particolare.
E' indicato per preparare bruschette, tartitne, da usare nelle paninerie. E' indirizzato anche a qquei professionisti del settore interessati a scoprire nuovi sapori.
E' un prodotto pastorizzato, confezionato in bocce di vetro con chief life di dodici mesi.
Le confezioni sono da gr. 200 e gr. 500.